22/08/2009

Vous avez dit "cornichon"?

Au retour de vacances, le potager nous réserve parfois de mauvaises surprises, mais aussi de drôles de découverte, comme celle-ci:

CORNICHON

Et je peux vous assurer que le "petit" que j'ai mis en comparatif est loin d'avoir la taille d'un petit vert de Paris!

Quant aux tomates, elles donnent généreusement ... la preuve en salade:

TOMATES

J'informe les "non initiés" ... rires ... que les vertes sont mûres! Il s'agit de la variété Green Zebra.

Journée en cuisine aujourd'hui, pour préparer le repas d'anniversaire du petit dernier demain (16 personnes à table). Restent plus que les "finitions" demain matin: sauces, crudités, etc ...

Au menu (en espérant que les invités ne passeront plus par ici aujourd'hui car je donne rarement le menu à l'avance ... hihi!):

Mousse de colin d'Alaska aux crevettes et crudités du jardin

Velouté de tomates (du jardin! lol!)

Poulet bec fin et croquettes

Crêpes Mikado

Je vous souhaite déjà un excellent dimanche!

4oytkbcx

01/09/2008

Mange des tomates, mon amour ...

Le "virus" de la tomate m'est tombé dessus, il y a peu ...

Je fais un potager depuis plus de 20 ans, mais la tomate est relativement nouvelle pour moi.

Après deux années de récolte plus que minable (pour ne pas dire nulle) à cause du mildiou, je me suis acharnée car je n'aime pas les échecs.

Donc, cette année, j'ai acquis une serre mais surtout, j'ai pas mal fouiné sur le net et je me suis documentée. C'est alors que j'ai fait connaissance avec de vrais passionnés de la tomate.

Des gens tous super sympas qui partagent leur passion et surtout leurs connaissances. J'ai ainsi découvert qu'il existait un nombre infini de variétés de tomates, de toutes couleurs et formes différentes. Qu'il fallait tailler certaines, d'autres pas, enlever les gourmands à certaines, d'autres pas ... etc

C'est ainsi qu'à mon tour, je fus contaminée par le virus. Cette année, je n'ai planté "que" neuf variétés (pour 33 plants) et j'ai fait encore pas mal de petites erreurs.

Je commence déjà à faire une liste (pour l'an prochain) de variétés plus intéressantes, plus goûteuses, plus rares aussi, grâce aux conseils de mes amis "tomatomanes".

Certaines erreurs ne seront plus reproduites ... sûrement que j'en ferai d'autres encore, mais n'apprend-t-on pas de ses erreurs? Histoire à suivre donc, l'an prochain.

Pour l'heure, voici quatre de mes variétés ....

tomates010908