18/07/2009

Groseilles à maquereau ou maquereau aux groseilles?

Il semblerait que la groseille à maquereau tient son nom d'une sauce à base de celle-ci qui accompagnait les maquereaux. Tout simplement!

Cueillette du jour:

Groseilles_maq1

Groseilles_maq2

Nettoyées, légèrement sucrées et hop! Au congélateur! Elles serviront d'accompagnement pour de la viande ou du poisson, peut-être .... mais surtout pour la confection de délicieuses tartes!

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23:36 Écrit par Rose dans Au jardin | Lien permanent | Commentaires (10) | Tags : tartes, groseilles a maquereau |  Facebook |

Commentaires

Merci Rose d'avoir départagé ces deux photos où j'avais un doute... et merci pour le célérité de ta réponse... de bien jolies fleurs chez toi... Bravo !
Richard

Écrit par : richardunord | 19/07/2009

Pas (encore) de groseilles à maquereaux chez moi, mais elles me rappellent mon enfance chez mes grands-parents.

Écrit par : Carzan | 19/07/2009

Bonjour Rose je n'aime pas ces fruits,ni le cassis,et ni la framboise
lol !! pas trop fruits des bois,à part la petite fraise des bois.
Je te souhaite une bonne et agréable journée,en
ce dimanche venteux mais trés ensoleillé sur ma
région.Bisous à toi,ma belle,Mimi.

Écrit par : Mimi du Sud | 19/07/2009

ils sont l air delicieuses bon dimanche bizz

Écrit par : aubin | 19/07/2009

RECOLTE Je vois que tu as fait une belle récolte ,tout comme nous ...mais dans notre ancien jardin abandonné par le nouveau locataire. l'Homme a été y récolter tout car ici, les arbustes transplantés n'ont guère donné . On va en fair du vin de groseille car je ne suis pas très " tarte "

Écrit par : digitale | 19/07/2009

bonjour,
j'adore, je craque la peau et oups
mais je préfère de loin les blanches
belle soirée, bisous

Écrit par : nanny | 19/07/2009

bonsoir Rose génail j'ai jamais réussi à en avoir toujours de l'oidium une cata et pourtant j'asperge avec de la bouillie bordelaise désespérant par contre les rouges ça aucuns problèmes
bisous et bonne soirée

Écrit par : nays | 19/07/2009

contrairement à Mimidusud, j'adore tous ces fruits et particulièrement ces groseilles
bises

Écrit par : Macedoine/Animusiques | 19/07/2009

une belle récolte...je ne savais pas à quoi on les utilisait avant pour leur donner ce nom...

Écrit par : Kristin | 20/07/2009

coucou Rose merci pour ces très appétissantes groseilles, je préfère celles-la aux rouges et aux cassis, je n'ai jamais réussi à faire une tarte uniforme, bien plate alors les groseilles vont se mettre à rouler lol....
Es-tu Belge, si oui une très belle fête nationale sous 29°, je pense aller me balader et prendre quelques photos. Bisousssss

Écrit par : Jaly | 20/07/2009

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